牛骨髓多用黄牛或水牛骨髓，骨髓中含有高质量的蛋白质和钙，且含有部分脂肪。因含钙较多，常食是补钙佳品，另外，牛骨髓还含有丰富的蛋白质、矿物质等营养成分，有助于补充营养、促进骨骼发育和提高免疫力，能有效地预防骨质疏松，并有补精润肺、壮阳填髓的作用，能有效改善劳损风湿，对跌打损伤、精血亏虚等有良好效果。
牛骨髓肽，作为近年来在健康和营养补充领域逐渐受到关注的一种成分，源自于牛骨髓中的蛋白质，在经过特殊工艺提取、分解后形成的小分子肽。这种小分子结构使其更易被人体吸收利用，具有多种对身体有益的功能特性。
1、提升免疫力
牛骨髓肽富含多种氨基酸，尤其是必需氨基酸，如甘氨酸、脯氨酸和精氨酸等，这些氨基酸是构建免疫细胞的重要组成部分。通过提供充足的原料，牛骨髓肽能增强机体的免疫功能，帮助抵抗外界病原体侵袭。
2、支持骨骼健康
骨髓肽中含有丰富的胶原蛋白，这对于维持骨骼强度和弹性至关重要。此外，它还能促进钙、磷等矿物质的吸收与利用，有助于预防骨质疏松症，保持骨骼健康。
3、促进肌肉恢复与生长
对于运动员或进行高强度训练的人群来说，牛骨髓肽提供了高质量的蛋白质来源，能够加速运动后的肌肉修复过程，减少肌肉损伤，同时刺激肌肉合成，有助于增加肌肉量。
4、抗炎作用
一些研究指出，牛骨髓肽中含有的特定成分具有抗炎效果，可以减轻慢性炎症反应，对于改善关节疼痛、风湿性关节炎等症状有积极意义。
5、改善皮肤健康
牛骨髓肽中的胶原蛋白不仅对骨骼有益，也是皮肤的主要构成部分之一。它可以提升皮肤弹性和紧致度，减少皱纹出现，从内而外维护肌肤年轻状态。
牛骨髓肽适合哪些人群食用
免疫力低下者：牛骨髓肽富含氨基酸和胶原蛋白肽，有助于补充身体所需氨基酸，增强体质。
健美增肌人群：其丰富的维生素和胶原蛋白肽有助于增加体内蛋白质含量，促进肌肉强壮。
睡眠质量不佳者：含有的色氨酸成分能加快褪黑素分泌，有助于提升睡眠质量。
需要补充营养者：牛骨髓肽含有蛋白质、多种氨基酸、硫酸软骨素、透明质酸等，可以滋养皮肤、延缓衰老、提高免疫力。
骨骼健康需求者：有助于改善骨密度，预防骨折，还可以促进血液循环，改善贫血症状。
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