当下特别流行的一款产品——“肽”，一种介于氨基酸与蛋白质之间的物质，却能起到一些药物和保健食品都达不到的效果，甚至于医院都解决不了的问题被通过肽来解决，究其原因，我想更多的是因为目前中国人70%以上的群体都处于亚健康的状态，人们或多或少的因为服用了肽，让细胞得到了额外的营养来源从而改善了自身的健康状况。
由于厂家及销售人员的误导，民众对肽的认识存在着很多误区，在此笔者为大家一一“解惑”：
1.关于溶解：并不是溶解越快，分子量越小，更不是溶解越快，活性肽产品的质量越好。
如果拿溶解速度来说分子量的话，希望一些所谓的宣传进口小分子肽的厂家可以将自己产品跟感冒冲剂、板蓝根做个对比实验，以解释溶解速度。其实肽的溶解性跟分子量只有少部分关系，更大的是跟自身状态有直接关系。如产品与水接触面积大，溶解的就快，这就是为什么一些颗粒状的产品溶解速度比粉末状的要快。另一个是跟自身的堆积密度有很大关系，在这方面肽粉一般比奶粉都轻，如果有条件的消费者可以做个对比实验，看小分子肽溶解速度跟奶粉哪个更快，显然一般奶粉的溶解速度高于肽粉，而奶粉主要成分是蛋白质，比小分子肽的分子量大的多，所以并不是分子量越大溶解越慢，分子量越小溶解越快，更不可以以溶解速度的快速做衡量分子量大小或肽质量好坏。
2.关于透明度：并不是所有的产品只要透明度好，就证明这个产品是小分子的。
透明度只是过滤后液体的状态，将过滤后的液体喷雾干燥成粉末，等再溶解的时候，产品就会呈现出透明水溶液的状态。像白砂糖，溶解后就是透明的。像一些苹果醋、雪碧等饮料，透明度都是相当不错的。而某些公司拿着（某利）蛋白粉，将蛋白粉与肽做对比，在我看来这没有可比性，人家那种属于蛋白质粉，本身也是好产品，只是没有过滤的工艺，拿蛋白粉的水溶液与肽粉做对比，就来证明人家那个品质差，在笔者看来，太过片面，蛋白粉与肽的区别，主要体现在分子量上，而分子量从感官上没有办法看出来。
3.关于来源：
任何含有蛋白质的产品在一定条件下进行酶解，都可以得到肽。而每种肽因为自身氨基酸构成比例不一样，对人体所起到的功效也不一样。比如胶源蛋白，其自身含有羟脯氨酸，所以从胶源蛋白里边提取的肽是比较不错的一种肽产品。如今都讲究膳食均衡，只吃肉不吃菜不行，只吃菜不咱肉也不行，所以建议大家可以在补充动物来源肽的同时可以适当补充一些植物源的肽，所以复合肽是一种更合理的肽。
4.关于吸收性：并不完全是分子最越小越容易吸收，更是不分子量越小的肽，质量越好！
“分子量越小，吸收越好”也不知道是哪家公司将几年前的这句话又拿来炒作了起来，以至于现在消费者盲目追求分子量小的肽，还要越小越好。这句话是在人们还没认识到肽的时候（2012年以前），由于各个厂家生产技术、设备等条件受限，那时候做出来的肽分子量比较高，因此吸收性不是特别好，因此就有的厂家提出小分子量的概念，而那时候的小分子指标就是低于3000道尔顿的肽。如今任何一家生产肽的企业都能做出来分子量低于500道尔顿甚至是低于300道尔顿的产品，分子量早已不是技术性的难题，只是说没有必要而已。就是像是一根面条，把它裁剪到有短有长，这样吃起来才会有劲头，才叫面条、才有面条的价值。如果把面条都裁剪的特别碎，那就不叫面条而应该叫“面汤”了，也就失去了面条的价值了。肽也是一样的道理，一未的追求分子量，笔者建议直接去买氨基酸得了。
点击进入：
相关产品
联系我们
声明：本文来源于网络，如有侵权我们深感歉意，请联系我们，定在第一时间删除;本文所分享的观点,只代表公众的认知,并不具备指导治疗的意义,相关疾病请咨询专业人士,误用药物产生任何良后果,本站概不承担！